许多人总对女性抱有偏见，认为女人天生不如男人。但事实证明，女人无论做什么都不比男人差，比如经商能力，有位下岗女工用20年时间成为上市公司的董事长，她的创业经历就足以证明一切。

这位下岗女工，就是煌上煌集团有限公司董事局主席徐桂芬，她堪称传奇的创业史不仅证明了女性毫不逊色男性，也证明了人生没有面对不了的困境。2019年10月10日，徐桂芬家族以50亿元位列《2019年胡润百富榜》第828位。

1、15岁卖茶，17岁下乡

1951年10月，徐桂芬出生在江西南昌，兄弟姐妹八个，徐桂芬排行老四。

1966年文化大革命，经商的父亲被关进“牛棚”。从此全家的收入只有母亲每月3块钱的工资，家中却有8张要吃饭的嘴。

看着母亲日渐白头，15岁的徐桂芬决定为家里做点什么。从此，南昌火车站旁，出现了一个卖茶的小姑娘，一手提着水壶，一手端着茶碗，在学生队伍中不停穿行。一碗一分，一天下来，虽然只能挣个三毛五毛，但对于已经是一贫如洗的徐家，实在是一笔可观的收入。

然而，卖茶的日子没过多久，在“我们也有一双手，不在城里吃闲饭”的号召下，17岁的徐桂芬被下放到奉新农村接受劳动改造。5年的时间里，城里长大的徐桂芬跟其他农民一样，下田插秧、下地种菜、上山砍柴。

不知该说是不幸还是幸运，最后徐桂芬得了肾炎。根据当时的有关政策，知识青年下放过程中如果得病是可以申请回城的。

1973年，徐桂芬回到了南昌。

2、回城工作却遭下岗

刚回南昌时，徐桂芬工作没有着落，生活极为寒苦，但她是个能吃苦的人，那段时间，徐桂芬曾给人带过小孩，到工厂做过临时工，甚至干过搬运工。

1976年因父亲所任职的蔬菜公司缺员，所以徐桂芬便被分配去了蔬菜公司下属一个菜市场当营业员，这是她第一份稳定工作。

在菜场做营业员是一份苦差事，环境恶劣，苍蝇也是漫天飞舞，而且徐桂芬每天要起早去接菜，然后卖到天黑才能下班，虽然很艰苦，但徐桂芬却很喜欢这份工作，对待客人徐桂芬都是笑脸盈盈，热情满满，因此徐桂芬的菜也卖得比别人多。

1979年徐桂芬被调到南昌市肉食品公司，1984年被任命为门市部经理。然而1993年的时候，因为徐桂芬所在的食品公司因效益连续下滑，开始大规模裁员，而徐桂芬恰好就在下岗名单里，就这样，41岁的徐桂芬下岗了。

3、41岁下海创业

下岗后为了养家，徐桂芬做起肉皮加工的买卖，同样很辛苦但解决不了一家人的温饱。于是徐桂芬开始思考有什么商机更有发展前景。当时南昌的卤菜都被温州人和潮州人垄断，但他们的卤菜口味品种单一，徐桂芬突然想到自己可以集两家之长，去两家之短，专做南昌人酷爱的鲜香辣卤味。于是1993年2月，徐桂芬用自己的全部家当1.2万元在绳金塔附近创办了南昌“煌上煌烤禽社”。一开始烤禽社面积不过二三十平方米，员工也只有两三人。

而真正的商机，却是徐桂芬在苏州游玩时发现的。徐桂芬在景区买到一份“苏式酱板鸭”，吃过后觉得味道挺独特，很好吃。可这么美味的食物，为什么店家招牌上要写“大甩卖”？于是徐桂芬问了老板，老板说是因为自己老了，做不动了，准备卖到这个3月底就收摊。徐桂芬想了想，最后决定花6000元买下老板酱板鸭的配方，而后徐桂芬又在苏州城里寻到两位酱板鸭师傅。

经过一番专研，1994年徐桂芬第一锅酱鸭终于出炉了，为了让酱鸭一炮打响，徐桂芬把酱鸭切成小块插上牙签，用一个脸盆装着搁在卤菜店显眼的地方，请市民免费品尝。也是这个宣传手段让“煌上煌酱鸭”一时间在南昌大街小巷火起来。